LES SALÉS
  

 

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PLATEAUX TRAITEURS GARNIS DE CANAPES

 

AMUSE-BOUCHES

 

PAINS SURPRISES



  LES COQUILLES  
Individuelle 50g / 100g 1 € / 1,60 €
Petite 250g 2,60 €
Moyenne 500g 5,40 €
Grande 1kg 10,70 €


  LES AMUSE-BOUCHES  

Quiche, pizza, saucisse feuilletée, croissant jambon, crêpe fourrée, ris de veau, chou escargot, brioche roquefort, brioche foie gras, bouchée champignons ail, bouchée st-jacques, feuilleté lardon avec beurre persillé, feuilleté bacon échalotes, choux béchamel-fromage, croque-monsieur et hamburger.

 

0.90 €/Pièce



  LES VERRINES SALÉES  
Vache qui rit, concombre et jambon 2,00€/pièce

Mousse de foie gras, pain d'épice et confiture de figues

2,00€

Crabe, crème d'avocat, crème fraîche aneth et saumon fumé

2,00€
Surimi, ananas, crevettes et paprika 2,00€
Thon et coulis pêche 2,00€
Crème fraîche tabasco citron et oeuf de lump 2,00€


  LES FRUITS AU FOIE GRAS  

Pruneaux armagnac, figues porto, abricots muscat de Beaumes de Venise,
garnis de foie gras

 

2,00 €



  LES PAINS GARNIS  
Le Crocodile garni de 80 canapés 87,50 €
La Tortue garnie de 60 canapés 71,50 €
Le Pain garni de canapés ou le plateau traiteur  
6 Pers. 30 Canapés 30.90 €
8 Pers. 40 Canapés 41.20 €
10 Pers. 50 Canapés 51.50 €
12 Pers. 60 Canapés 61.80 €
15 Pers. 75 Canapés 77.25 €

 

 Assortiment

Saumon                                                     1,20 €
Mousse saumon 1,00 €
Roulé saumon
1,20 €
Tomate oeuf dur 0,90 €
Pâté 0,90 €
Jambon 0,90 €
Saucisson 0,90 €
Asperges 1,00 €
Coeur de palmier 1,00 €
Fromage frais fines herbes 0,70 €
Mousse foie gras 1,30 €
Beurre poivron 0,90 €
Épinards oignons confits 1,00 €
Kiwi 0,90 €
Mousse volaille 1,20 €

 

Le Pain Surprise de 6 Personnes
garni de 30 sandwichs                                      
 
Fromage frais 18.20 €
Jambon 23.70 €
Pâté 23.70 €
Salami 23.70 €
Crabe 29.40 €
Mousse Saumon 29.40 €
Saumon Fumé 34.80 €
Foie Gras 39.50 €


  LES ENTRÉES  
CRUSTACÉS
QUICHES
CROUSTADES
BRIOCHES

 

TRADITIONNELS

 

LES PAINS

 

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